🏆 Premiato Internazionalmente dal 1944

L'Oro Liquidodell' Agro Pontino

Quattro generazioni di maestri oleari, un solo obiettivo: creare un olio extravergine di qualità superiore, frutto di rispetto per la terra, passione autentica e impegno quotidiano.

Scopri i Nostri Oli La Nostra Storia
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Anni di Tradizione
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Ulivi Secolari
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Premi Internazionali
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Biologico

Riconoscimenti & Premi

1 Classificato

1 Classificato

Sacra della bruschetta e dei prodotti tipici del territorio

2016
1 Classificato

1 Classificato

Sagra dell'olio di olivo Premio "miglior stand"

2017
Premio Unasco 2018

Premio Unasco 2018

Primo classificato per la categoria convenzionale

2018
Premio Internazionale

Premio Internazionale

"Terra di Cicerone" Gran menzione extravergine fruttato intenso

2015
Eccellenze Europee

Eccellenze Europee

Premiato per proprietà organolettiche e ph.

2024
Premio Produttore

Premio Produttore

2 Classificato per il miglior fruttato leggero

2023

I Nostri Oli Premiati

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La Nostra Storia

Quattro Generazioni di Passione

1944

Gli Inizi

Marco Tullio apre il primo frantoio nel 1944 dando vita cosi alla tradizione che dura più di 80 anni

1991

Spremitura a freddo

Nasce il primo frantoio che nel giro di pochi anni si posiziona come punto di riferimento tutta la regione Lazio, grazie ai suoi processi di lavorazione che puntano ad ottenere degli olii di altissima qualità

2020

Certificazione Bio

L’azienda abbraccia i valori della sostenibilità e ottiene le prime certificazioni biologiche.

2025

Era Digitale

Con il lancio dell’eCommerce, l’olio Guglietta porta l’eccellenza del territorio in tutto il mondo.

Oliveti secolari della famiglia Guglietta
Oliveti Secolari
Frantoio moderno per la spremitura
Frantoio Moderno
La famiglia Guglietta
Famiglia Guglietta
Il Nostro Metodo

Dal Ramo alla Bottiglia

Ogni passaggio è curato nei minimi dettagli per preservare l’autenticità e i benefici naturali dell’olio.

01
Raccolta

Raccolta

Raccolta manuale delle olive al giusto grado di maturazione

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Frangitura

Frangitura

Lavorazione tramite frangitore anaerobico per isolare la pasta di olive dall'ossigeno, gramolatura a temperatura controllata per facilitare l'estrazione

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Estrazione

Estrazione

Estrazione a freddo con decanter di ultima generazione che estrae l'olio senza compromettere le proprietà organolettiche

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Conservazione

Conservazione

Stoccaggio in silos di acciaio inox a temperatura controllata e isolata tramite argon